「糖」の種類は単糖、二糖、オリゴ糖、多糖、中性糖、酸性糖、糖アルコール、それらの異性体など多岐にわたります。これら糖の分析にはHPLCが広く用いられています。弊社では紫外検出器(UV)、蛍光検出器(FL)、示差屈折率検出器(RI)、パルス式電気化学検出器(PAD)に加え、UV吸収を持たない物質やMSでイオン化しない物質を高感度検出できる荷電化粒子検出器(Charged Aerosol Detector：CAD)も保有しており、目的に応じて適切な分離法や検出法を選択することが可能です。

セルロース系バイオマスを加水分解させて、「糖」を得るために酵素(セルラーゼ)は重要な役割を果たします。このセルラーゼを効率的に生産する糸状菌(Trichoderma reesei)や得られた「糖」を原料としてエタノールや脂質に変換する酵母(Saccharomyces cerevisiae)やラビリンチュラ類(Schizochytrium sp.)など、糖に関連する有用微生物を培養するためのシステムを保有しています。弊社では5L、30L、1m3容積の培養装置を用いて、試験管からプラントまでの橋渡しとなる実証研究に取り組んでいます。

セルロース系バイオマスには、セルロースだけでなく、ヘミセルロースも多く含まれています。ヘミセルロースを構成するキシロース、アラビノースといったペントースを効率的に代謝できる有用微生物は多くありません。工業利用に耐えうる優れた微生物を創出するために、弊社ではエレクトロポーションシステム、サーマルサイクラー、リアルタイムPCRシステム、マイクロプレートリーダー、2UVトランスイルミネーター、高速冷却遠心装置などの遺伝子組み換え実験に必要な研究設備を揃え、大学や国立研究所とともに研究開発しています。