セルロース系バイオマスを加水分解させて、「糖」を得るために酵素(セルラーゼ)は重要な役割を果たします。このセルラーゼを効率的に生産する糸状菌(Trichoderma reesei)や得られた「糖」を原料としてエタノールや脂質に変換する酵母(Saccharomyces cerevisiae)やラビリンチュラ類(Schizochytrium sp.)など、糖に関連する有用微生物を培養するためのシステムを保有しています。弊社では5L、30L、1m3容積の培養装置を用いて、試験管からプラントまでの橋渡しとなる実証研究に取り組んでいます。